In Italia nessuno controlla la sicurezza degli alimenti che arrivano sulle nostre tavole?

In Italia nessuno controlla la sicurezza degli alimenti che arrivano sulle nostre tavole? I controlli alimentari, in Italia, sono efficaci e lo confermano anche i rapporti della Commissione...

Se hai l’esofagite e vuoi bere alcolici basta mangiare prima un po’ di burro?

Se hai l'esofagite e vuoi bere alcolici basta mangiare prima un po’ di burro? Nessun alimento protegge chi soffre di esofagite, gastrite o duodenite dagli effetti nocivi dell'alcol. Una dieta...

Integratori alimentari: cosa sono e quando usarli - ISSalute

La cipolla assorbe i microbi

La cipolla assorbe i microbi? La cipolla presenta molte attività benefiche ma posizionata vicino al letto non previene il raffreddore.

Non posso mangiare uova perché sto prendendo gli antibiotici?

Non posso mangiare uova perché sto prendendo gli antibiotici? Non è vero che quando si fa una cura di antibiotici non si può mangiare l’uovo! È vero solo quando si assumono antibiotici sulfamidici.

Le patate se non vengono mangiate subito diventano tossiche?  

Le patate se non vengono mangiate subito diventano tossiche? Non è vero che le patate debbano essere consumate appena cotte e che, anche se conservate in frigo, diventino tossiche.

Mangiare i carboidrati a cena fa ingrassare?

Mangiare i carboidrati a cena fa ingrassare? È falso! Si tratta di una errata convinzione: non conta infatti in che momento della giornata si mangino carboidrati, ma piuttosto quanti se ne...

Scaldare o cuocere il cibo col forno a microonde è pericoloso?

Scaldare o cuocere il cibo col forno a microonde è pericoloso? La cottura nel forno a microonde non altera il cibo e non causa tumori .

I grani antichi contengono meno glutine di quelli moderni?

I grani antichi contengono meno glutine di quelli moderni? Non ci sono prove scientifiche sufficienti per ritenere che le varietà di grano coltivate circa un secolo fa, recentemente reintrodotte in...

L’ananas brucia i grassi: ma è proprio così?

L’ananas brucia i grassi: ma è proprio così? Spesso si sente dire che l’ananas bruci i grassi. Sulla capacità del frutto di agire come brucia grassi e quindi come dimagrante si sono affermate false...

L’acqua potabile per essere ‘buona’ deve essere priva di ogni sostanza chimica?

L’acqua potabile per essere ‘buona’ deve essere priva di ogni sostanza chimica? L’acqua contiene molte sostanze chimiche vantaggiose per la salute: eliminarle non solo non rappresenta alcun...

L’acqua che bevevano i nostri nonni era più sicura di quella che beviamo ora?

L’acqua che bevevano i nostri nonni era più sicura di quella che beviamo ora? In Italia possiamo sicuramente affermare che non è così. Conosciamo gran parte di ciò che può rendere l’acqua ‘non...

Bere acqua minerale naturale è più sicuro che bere acqua del rubinetto?

Bere acqua minerale naturale è più sicuro che bere acqua del rubinetto? Si tratta di una falsa credenza. L’acqua del rubinetto (acqua potabile) e quelle minerali naturali non sono diverse dal punto...

Devo installare in casa un apparecchio di trattamento delle acque per rendere sicura l’acqua del rubinetto?

Devo installare in casa un apparecchio di trattamento delle acque per rendere sicura l’acqua del rubinetto? No. Le acque distribuite in Italia sono di qualità̀ adeguata al consumo umano e non...

L’acqua trattata con il mio apparecchio domestico ha la capacità di prevenire e curare alcune malattie?

L’acqua trattata con il mio apparecchio domestico ha la capacità di prevenire e curare alcune malattie? Sono frequenti i casi in cui attraverso varie forme di comunicazione il consumo di acque...

Al ristorante può essere servita acqua minerale naturale, liscia o effervescente, in caraffa?

Al ristorante può essere servita acqua minerale naturale, liscia o effervescente, in caraffa? No, la fornitura di acqua minerale naturale in un pubblico esercizio deve avvenire con una bottiglia...

Ricongelare prodotti decongelati fa male?

Ricongelare prodotti decongelati fa male? Il prodotto scongelato si può ricongelare solo se precedentemente cotto. È possibile scongelare, cuocere e ricongelare un prodotto; mentre è assolutamente...

L'acqua che bevo migliora se applico dei copri bottiglie (rompi-cluster) che separano gli aggregati di molecole?

L'acqua che bevo migliora se applico dei copri bottiglie (rompi-cluster) che separano gli aggregati di molecole? L’acqua può contenere gruppi di molecole che si formano e si disgregano molto...

Sempre più neoplasie, gli screening non servono?

Sempre più neoplasie, gli screening non servono? Premesso che quasi il 50% dei tumori può essere prevenuto adottando uno stile di vita corretto (1) , il fatto che i tumori risultino più frequenti...

Ernia del disco: cos'è, come si manifesta, cosa fare - ISSalute